Le rôle du conjoint dans l’infertilité

Longtemps, les médecins ont cherché uniquement chez la femme les causes d’infécondité. L’infertilité masculine était mal acceptée socialement et les femmes consultaient davantage que les hommes. Mais la part de la responsabilité masculine dans l’infertilité s’est révélée au fur et à mesure des années. Aujourd’hui, les spécialistes s’accordent à dire qu’environ 40 % des causes d’infertilité sont masculines et, souvent, l’infertilité du couple est expliquée par une baisse de fertilité chez les deux partenaires.

Peu importe si c’est vous et/ou votre conjointe qui avez initié vos démarches en fertilité et si c’est vous ou non qui souffrez d’infertilité, vous avez dû d’ores et déjà vous rendre compte que vous êtes bel et bien impliqué dans cette aventure et ce, depuis le tout début du processus. En effet, les hommes subissent des examens dès le début des investigations, au même titre que les femmes. Vos résultats respectifs permettent au médecin de diagnostiquer la ou les causes d’infertilité dont vous souffrez et de recommander le traitement approprié. Apprendre une telle nouvelle ne peut vous laisser indifférent, même si vos résultats excluent une quelconque infertilité masculine. Quel que soit le diagnostic, le rôle du conjoint est primordial dans le succès de la démarche du couple en traitement de fertilité.

L’infertilité… n’oubliez pas vos émotions

Quels sont les principales difficultés et sentiments négatifs rencontrés par les couples face à l’infertilité ?

• Les étapes du deuil face au diagnostic ou à l’échec d’un des traitements : déni, colère, marchandage, dépression, laisser-aller et acceptation ;
• Le manque de contrôle de votre vie et de celle de votre couple ;
• La tristesse ;
• Les problèmes d’identité par rapport à soi-même et aux autres ;
• Les sentiments dépressifs ;
• Les difficultés de concentration ou de performance au travail ;
• Les difficultés relationnelles avec la famille et/ou les amis ;
• La solitude ;
• L’impossibilité de visualiser l’avenir;
• Les pensées obsessives reliées à un enfant ;
• Les problèmes sexuels ;
• L’envie vis-à-vis des couples ayant un enfant ;
• Tout autre sentiment négatif découlant de votre situation d’infertilité.

Quels sont les signes indicateurs d’un besoin d’avoir recours à un support psychologique ?

• Vous et votre conjoint vous chamaillez sans arrêt ;
• Vous et votre conjoint êtes incapables de discuter ensemble de vos émotions à propos de votre infertilité ;
• Vous et votre conjoint êtes en désaccord sur les différentes voies possibles pour résoudre votre problème de fertilité ;
• Vous et/ou votre conjoint êtes coupés de vos amis et de vos familles et trouvez difficile de parler avec quelqu’un à propos de votre infertilité ;
• Vous pleurez beaucoup ;
• Vous remarquez des nouveaux problèmes physiques : gain ou perte de poids, maux de tête, maux de ventre, palpitations, perte de sommeil ou excès de sommeil, anxiété ;
• Vous croyez que vous êtes les seuls à vivre ces sentiments ;
• Vous avez des difficultés à travailler efficacement ;
• Vous avez des questions à propos d’une solution de traitement en particulier ;
• Vous n’éprouvez plus de plaisir dans vos loisirs et vos activités ;
• Des problèmes d’ordre sexuel sont apparus et causent des tensions au sein de votre relation ;
• Vous vous retournez vers l’alcool, la drogue ou les médicaments pour oublier vos problèmes ;
• Votre conjoint refuse de s’impliquer dans le traitement de fertilité ;
• Vous et/ou votre conjoint avez des liaisons extra-conjugales ;
• Vous perdez l’estime de vous-même et votre confiance en vous, ce qui affecte les autres domaines de votre vie ;
• Vous êtes tout le temps irritable ou en colère, et réagissez de façon explosive ;
• Vous vous sentez coupable face à votre infertilité ;
• Tout autre symptôme négatif et non habituel selon vous.

Si vous pensez avoir besoin d’aide, quel que soit le traitement de fertilité que vous suivez, ne vous en privez pas car vous, votre conjoint et votre projet en valez vraiment la peine. Parlez-en à votre médecin ou à une infirmière.

Conséquences des traitements sur la sexualité
La prise de médicaments, les divers examens, les éventuelles interventions chirurgicales et le stress vécu par votre couple tout au long de vos démarches en fertilité risquent d’avoir un impact sur votre comportement sexuel. Pour certains couples en traitement, le rapport sexuel devient, au fur et à mesure des mois qui passent, un moyen de faire un enfant et non plus l’expression d’un désir spontané et réciproque. Tout est réglé en fonction des impératifs liés aux démarches de fertilité. C’est à ce moment-là que certains dérèglements du comportement sexuel de l’un ou l’autre des conjoints peuvent apparaître. Il peut s’agir, par exemple, d’un manque d’appétit sexuel ou d’une absence de plaisir lors des rapports. En étant informés de ces risques, il vous est possible de dédramatiser la situation et de décider, ensemble, de faire une pause dans le processus de traitement en fertilité.

Comment apporter du soutien et de l’aide au conjoint qui souffre ?
Au cours du traitement de fertilité, chacun des conjoints passera par des périodes d’espoir et de désespoir et par de la souffrance émotive et psychologique. Lorsque l’un des deux souffre, l’autre a envie de prendre le relais et d’épauler celui qui en a besoin.  Voici quelques exemples de ce que celui qui souffre a besoin d’entendre et de recevoir :

• Dis-moi que tu m’aimes et que tu sais que je suis triste ;
• Dis-moi que tu sais combien cela me blesse au fur et à mesure des mois qui passent ;
• Dis-moi comment tu te sens par rapport au fait que nous n’ayons pas d’enfant ;
• Dis-moi ce que tu penses à propos du rôle de parent et comment tu envisages ce rôle ;
• Explique-moi comment tu souhaites partager avec ton enfant les choses que tu as toi-même partager avec ton père ou ton grand-père ;
• Partage avec moi ta vision de notre enfant ;
• Raconte-moi les conversations que tu as eues avec d’autres à propos de notre infertilité ;
• Dis-moi comment tu te sens lorsque nous sommes entourés d’enfants ;
• Dis-moi comment tu te sens à chaque cycle menstruel ;
• Dis-moi ce que tu ressens par rapport au fait de « produire ou fabriquer un enfant » ;
• Prends ma main et manifeste-moi ta complicité lorsque nous sommes en public ;
• Laisse-moi parler lorsque j’en ai besoin ;
• Prends-moi dans tes bras lorsque je pleure.

Le désir de devenir parents
Parmi les thèmes abordés tout au long du traitement, le désir de devenir parents est récurrent. Explorer vos diverses motivations à devenir parent est d’autant plus important que vous découvrirez peut-être des possibilités autres que celles que vous aviez envisagées jusqu’alors. Certains patients ont découvert qu’à force de vouloir devenir fertile à tout prix, le désir d’enfant n’était plus là. D’autres se sont rendus compte que le fait d’être parent et d’élever un enfant est plus important que le fait d’être enceinte ou d’être le géniteur, l’adoption ou l’insémination avec sperme de donneur peuvent alors être envisagés selon les cas. D’autres encore ont senti une très forte pression sociale et familiale et décident que finalement, eux-mêmes ne sont pas prêts à devenir parents. Enfin, l’attente a permis à de nombreux couples de mieux comprendre leurs motivations à concevoir un enfant et de devenir ainsi des parents bien préparés et équilibrés.

En effet, il est important de vous accorder des périodes de relâche au cours de votre traitement. Durant cette interruption des traitements, essayez de redécouvrir le plaisir d’être ensemble, savourez l’absence de contrainte et rechargez les batteries qui vous donneront la force et le courage de continuer vos démarches.

Le secret entourant le recours au don de sperme
Au Québec, le recours au don de sperme de donneur, dans le cadre d’une FIV ou d’une insémination artificielle, est encadré par l’anonymat : le couple receveur ne peut avoir accès à l’identité du donneur et vice versa. Ainsi, pour le couple, la question du secret se pose essentiellement sur le fait de divulguer ou non à l’entourage et à l’enfant-à-venir le recours au don du sperme. D’après diverses études psychologiques, deux principaux facteurs ont été identifiés comme contributifs au développement et au maintien du secret :

• Une difficulté à intégrer émotionnellement le problème d’infertilité masculine : découvrir une infertilité masculine suscite des sentiments conflictuels variés chez les deux conjoints. Lui peut ressentir de la honte, un sentiment d’échec ou/et d’infériorité. La conjointe, elle, peut se sentir coincée entre sa propre frustration et son désir d’encourager le conjoint, perçu comme fragile ou amoindri. Si vous pensez vivre cette difficulté, il est important d’en discuter avec un psychologue.
• Une difficulté à situer le conjoint de la femme comme le « vrai » père de l’enfant : en ayant recours au don de sperme, chaque couple est confronté à la tâche complexe de redéfinir le sens de la paternité et la place symbolique du géniteur. Le couple craint parfois que l’enfant sombre dans une intense confusion en apprenant que son père n’est pas son géniteur. Souvent, cette crainte indique la difficulté que le couple éprouve lui-même à définir la place du père et du géniteur. Encore une fois, il ne faut pas hésiter à consulter un(e) psychologue/psychiatre afin de vous positionner clairement, avec le conjoint, sur le choix et les motivations de divulguer ou non la vérité vis-à-vis de l’entourage et de l’enfant. Peu importe votre décision, l’important est qu’elle soit prise en toute connaissance de cause.

L’adoption
Il peut arriver que, au cours de votre traitement en fertilité, vous et votre conjoint décidiez de vous tourner vers l’adoption. Pour vous accompagner dans cette démarche, il existe des ressources extérieures qui sauront vous aider à réaliser votre projet.

La vie sans enfant
Nombreuses sont les personnes qui aiment les enfants. Toutefois, il peut arriver qu’au cours du traitement des couples se rendent compte qu’ils ne désirent pas vraiment devenir parents. Certains se rendent compte qu’ils étaient victimes d’une certaine pression sociale, que leur vie n’est pas compatible avec une vie de famille et qu’il est tout à fait possible d’envisager une vie de couple sans enfant. Il se peut aussi qu’il n’y ait aucun recours possible pour traiter l’infertilité et que ces personnes ne puissent pas considérer l’adoption d’un enfant, avec tout ce que cela implique. Ainsi, des couples choisissent de vivre sans enfant. Il ne s’agit pas d’une décision prise à la légère et, encore une fois, le couple passera par plusieurs étapes plus ou moins difficiles avant de s’entendre sur le fait de ne pas avoir d’enfant.

La réalité est parfois difficile à accepter car les trois issues possibles à votre démarche en fertilité sont :

1. Donner la vie (de façon naturelle ou avec l’assistance médicale à la procréation) ;
2. Adopter un enfant ;
3. Vivre sans enfant.

Les aliments et les risques d’étouffement chez les tout-petits

Prévention : La vigilance est de mise
Il n’y a pas de solution miracle pour éviter ces malheureux accidents.  Vigilance, voilà le mot d’ordre dans une maison où vivent bébé(s) et jeune(s) enfant(s) de moins de 5 ans.

Certains aliments, petits, ronds, durs, lisses et/ou collants représentent des dangers pour la vie des jeunes enfants :

• Saucisse, coupée en rondelles (lisse et ronde, donc très difficile à déloger lorsqu’elle obstrue la trachée);
• Raisins frais, entiers ou coupés en deux;
• Bonbons (durs, lisses et collants);
• Croustilles, mais soufflé (durs);
• Noix et graines, arachides, raisins secs (petits et durs);
• Légumes crus: céleri, carotte, navet, brocoli, chou-fleur (durs);
• Arêtes de poisson et petits os (petits, durs et lisses);
• Viandes peu tendres (raides), en gros morceaux

La plupart de ces aliments, même s’ils représentent un danger d’étouffement, peuvent être consommés par les enfants, moyennant certaines petites transformations…

Voici les précautions à prendre concernant les aliments qui représentent un danger potentiel d’étouffement:

Jusqu’à l’âge de 4 à 5 ans, i.e. jusqu’à ce que l’enfant soit en mesure de bien mastiquer, vous devez :

• Éviter de lui offrir des bonbons, des croustilles, du mais soufflé, des raisins secs, autres friandises dures, petites, rondes, lisses et/ou collantes.
• Cuire les légumes, ou les blanchir (dans l’eau bouillante, à la vapeur ou au micro-ondes quelques minutes).  Même si vous les servez en trempettes, ils ne doivent pas être durs.  Carotte et céleri ne doivent jamais être servis crus, car ils sont très difficiles à mastiquer.  Vous pouvez servir des carottes crues râpées.
• Couper les raisins frais en 4.  Si vous les coupez en 2, ils conserveront le même diamètre et leur forme ronde, et les risques d’étouffement demeureront présents.
• Couper les saucisses sur le sens de la longueur.  Ne jamais donner de saucisses entières ou coupées en rondelles.
• Retirer les arrêtes et les petits os dans les poissons, viandes et volailles.
• Retirer les noyaux des fruits (ex. : pêches, melons, prunes) ainsi que les cœurs de pommes.
• Servir des viandes tendres, coupées en petits morceaux faciles à mastiquer.
• Éviter de donner des noix, graines et arachides, saufs si elles ont été transformées : beurre de noix ou d’arachide; noix et graines moulues dans les recettes.
• Demeurer vigilant face aux glaçons dans les breuvages.

Un environnement sécuritaire
Les bonnes habitudes à la table, prises tôt, permettront de prévenir les accidents causés  par les aliments :

• Ne commencez pas à donner des aliments solides trop tôt. Fiez-vous aux capacités motrices de votre enfant qui sont de fiables indicateurs : vers 4 à 6 mois il tient sa tête droite et la détourne, n’a pas besoin d’aide pour se tenir dans une chaise et garde les aliments dans sa bouche.
• Les enfants doivent toujours manger sous la supervision d’un adulte.
• Ne laissez pas un enfant nourrir un bébé ou un autre enfant plus jeune.
• Faites manger votre enfant à la table, dans un environnement calme, bien assis.
• Apprenez à votre enfant qu’il ne doit pas jouer, sauter ni courir avec des aliments dans la bouche et lorsqu’il mange.
• Gardez hors de la portée des jeunes enfants les noix et graines en écale.  Rangez-les au garde-manger plutôt que dans un bol sur la table du salon.

D’autres petits objets de l’environnement des jeunes enfants peuvent représenter des risques d’étouffement, tels : petits jouets, billes, monnaie, bijoux, vis, clous, punaises, tout objet plus petit qu’une pièce de 2 $.

Faites régulièrement le tour de l’environnement des jeunes enfants afin d’en retirer les aliments à risque et les petits objets.  Il vaut mieux prévenir que guérir.

Sécurité dans la chambre de bébé

Un poupon égaie votre maison depuis peu ou vous attendez sa venue dans les jours qui viennent? Tout en décorant sa future chambre, gardez en tête quelques notions simples pour que son nid soit douillet, sécuritaire et sain.

Cap sur l’air frais!

La température idéale devrait se situer aux alentours de 20 degrés Celsius et le degré d’humidité devrait osciller entre 30 et 45%. On a souvent tendance à surchauffer la pièce, ce qui diminue la qualité de l’air. Les acariens adorent l’air chaud et humide.  Aussi, on note qu’il est important d’aérer la chambre de l’enfant pour faire circuler l’air.  Ouvrir les fenêtres quotidiennement, quand bébé est dans une autre pièce, est l’idéal. Toutefois, éviter cet exercice en période de pollinisation surtout si votre poupon souffre d’allergies.

Pour de l’air encore plus frais, il est toujours possible de placer des jardinières pleines de verdure et de fleurs sur les rebords de la fenêtre de la chambre. Elles forment un écran entre la rue et la chambre de votre tout-petit. Attention par contre aux fleurs qui attirent les abeilles ou aux odeurs trop prononcées. Privilégier la citronnelle et le géranium qui éloignent les bestioles et sont sans danger.

Le lit

Habituellement, on aime placer les bassinettes au centre de la pièce, mais tout dépend de l’espace qu’on a  et du look désiré. On évite, toutefois, de les mettre trop près de la fenêtre, des rideaux (gare aux cordons!), rallonges et prises électriques, sous une source lumineuse éblouissante ou à proximité d’appareils émettant des champs électromagnétiques.

Le  matelas doit être bien ajusté aux pourtours du lit. Aucun espace de plus de 3 cm ne devrait exister entre le matelas et le côté du lit. Veillez à remplacer un matelas trop mou ou usé.

Les draps, pyjamas, contours de lit et coussins devraient être en coton pour prévenir la transpiration.

Des normes très strictes sont en vigueur pour les bassinettes. Si celle que vous utilisez a été fabriquer après 1987, il n’y a aucun risque, elle répond à tous les critères de sécurité. Toutefois, si vous employez un lit d’enfant usagé, construit avant cette date, vérifier entre autres que l’espace entre les barreaux n’excède pas 6 cm.

Si vous placez un mobile ou centre d’activités, assurez-vous que votre enfant ne s’en servent pas pour s’aider à se sortir du lit. Généralement, ces jeux doivent être hors de la portée de leurs petites menottes pour éviter les accidents. Un mobile est un plaisir pour les yeux et non pour les mains. Même chose pour les coussins qui servent de petits escaliers aux plus téméraires.  On les enlève du lit dès que l’enfant est capable de s’asseoir seul.

Sur le plancher

Les tapis sont des nids à a acariens, poussières et moisissures qui s’accumulent entre leurs poils. Alors, on les évite à tous prix ou sinon, on ne lésine pas sur l’aspirateur. Un bon nettoyage avant l’arrivée du bébé est aussi à conseiller.

Comme couvre-plancher, on choisit les surfaces qui se nettoient aisément. Et, puisque la chambre de bébé regorge de toutous et de peluches, petites bêtes qui attirent et accumulent autres «ramasseurs de poussières par excellence», il faut veiller à passer l’aspirateur deux fois par semaine. Moisissures et d’acariens, dont la prolifération est favorisée par la chaleur et l’humidité, sont à l’origine d’allergies et, parfois, d’asthme.

Le décor mur à mur

On peinture? Alors, on sort les pinceaux un mois avant l’arrivée du poupon pour être certain que toutes odeurs soient disparues. Même chose pour le papier peint et sa colle.

Nadine Descheneaux

Aspic au crabe

Ingrédients
1          boîte de soupe aux tomates
1          paquet de fromage Philadelphia
1          tasse de sauce à salade Miracle Whip Kraft
2          c. à table de gélatine Knox
½         tasse d’eau froide
1          boîte de chair de crabe
1 ½      tasse de céleri et de piment vert hachés

Réalisation
Chauffer la soupe. Ajouter le fromage et la sauce à salade jusqu’à un mélange parfait. Faire gonfler la gélatine dans l’eau froide. Incorporer au mélange avec le crabe et le céleri et le piment vert. Verser dans un moule pour faire prendre. Placer au réfrigérateur. Pour servir, placer sur un lit de laitue.

Cécile Bellefleur

Bouchées à l’ananas

Ingrédients
            Morceaux d’ananas frais ou en conserve égouttés
½         tasse de sauce barbecue
1          c. à thé de sauce Tériyaki
¼         tasse de miel liquide
8          tranches de bacon pré-cuit 3 minutes

Réalisation
Mettre les ananas, la sauce barbecue, la sauce Tériyaki et le miel dans un bol; mélanger. Laisser mariner 15 minutes. Couper les tranches de bacon en deux. Enrouler le bacon autour des morceaux d’ananas. Enfiler sur des brochettes. Cuire au four (broil) 1 à 2 minutes. Si désiré, accompagner d’une sauce cocktail.

Cécile Bellefleur

Essentiel, le gras!

Pour éviter à notre enfant un excès de poids ou certains problèmes de santé plus tard dans la vie, nous sommes souvent tentés de restreindre chez lui l’accès aux aliments plus gras. Or, ce faisant, nous pourrions bien compromettre sa croissance et son développement.

Pourquoi du gras?
Une consommation suffisante de gras est essentielle à nos petits et ce pour plusieurs raisons.

• Les enfants ont de grands besoins en énergie et en nutriments, mais un petit estomac. Étant une source concentrée de calories, le gras permet d’aller chercher, dans un petit format concentré, l’extra d’énergie dont leur corps en croissance a besoin pour bien grandir.
• Lorsque la quantité de calories est insuffisante pour combler ses besoins, l’enfant compense en consommant des quantités plus grandes d’aliments. Malgré cela, les apports en éléments nutritifs et en énergie peuvent ne pas être suffisants et nuire à son développement.
• Le gras fournit des acides gras essentiels. Il s’agit de l’acide linoléique et de l’acide alpha-linolénique, des substances indispensables au développement du cerveau, à la vision et à une croissance et un métabolisme normaux. On les appelle ainsi car notre organisme ne peut s’en passer et qu’il est incapable de les fabriquer.
• Le gras est digéré et absorbé lentement; il apporte ainsi l’énergie longue durée dont l’enfant a besoin jusqu’au prochain repas. De plus, il retarde la vidange de l’estomac, qui libère son contenu dans l’intestin plus lentement. Avec un apport suffisant de gras, l’enfant a donc faim moins rapidement et se sentira fatigué moins vite.

Bref, les aliments plus gras ont leur place au menu de l’enfant, à la condition bien sûr qu’ils soient aussi nutritifs!

Comment lui en donner assez?
Si une certaine quantité de gras est essentielle à notre enfant, comment s’assurer qu’il en prenne assez et pas trop? Et que son alimentation soit compatible avec celle du reste de la famille? Voici quelques conseils pour nous guider.

1. On prépare le même menu faible en gras pour toute la famille. On assurera ainsi à papa et à maman une consommation modérée de gras, tout en favorisant chez l’enfant l’adoption de bonnes habitudes alimentaires dont il bénéficiera toute la vie. Et en prime, on évitera de faire les repas en double, soit un repas pour Fiston ou Fifille et un autre pour les grands!
2. On ajoute des choix plus riches en gras pour l’enfant. L’idée, c’est de permettre à l’enfant d’avoir accès à des aliments au contenu énergétique plus élevé. Il peut s’agir, par exemple, de lui offrir :
   • du beurre d’arachides sur sa rôtie
   • des noix ou du fromage à la collation
   • du lait entier aux repas
   • une tranche de fromage sur ses pâtes ou son riz
   • une sauce sur sa viande ou ses légumes
   • de la vinaigrette sur sa salade
   • du beurre sur son pain ou sur ses pommes de terre
   • un bol de crème glacée au dessert
3. On laisse l’enfant choisir parmi la variété sur la table. En utilisant ses signaux de faim et de satiété, l’enfant pourra satisfaire ses besoins énergétiques changeants. Ainsi, il mangera davantage de gras quand il aura davantage besoin de calories, et moins quand il en aura moins besoin.
4. Chez l’enfant, on évitera un régime végétarien strict (sans œufs ni produits laitiers). La raison: les légumineuses, les légumes, les fruits et les produits céréaliers sont généralement riches en fibres mais faibles en gras. Les régimes végétariens sont habituellement moins denses en énergie, de sorte qu’ils comblent l’appétit pour moins d’aliments et de calories. Ils permettent donc plus difficilement à l’enfant de manger assez d’aliments pour satisfaire ses besoins en énergie et en nutriments.

Marie Breton

Ô désirable dessert !

On nous enseigne à laisser notre enfant décider de la quantité de ce qu’il mange, à ne pas le forcer à manger, à ne pas faire de chantage, à ne pas interdire les friandises… Mais qu’en est-il du ô combien désirable dessert?

Devrait-on le permettre ad libitum ou même le permettre tout court à un enfant qui refuse de manger sa viande, ses légumes ou son repas au complet?

Les conseils suivants vous aideront à mieux gérer le dessert, cette source incontestée de plaisir mais aussi de discussion, de chantage et de chicane!

1. Ne pas interdire le dessert.« Pas de légumes, pas de dessert! », « Finis d’abord ton assiette! », « Encore cinq bouchées de viande et tu auras ton dessert »…. ça vous dit quelque chose?En fait, des générations de parents bien intentionnés ont prodigué ces bons vieux conseils à leur progéniture. Résultat? Des générations d’enfants ont avalé leurs viandes ou leurs légumes par obligation et leurs desserts comme récompense. Leur dégoût pour les bons aliments s’est développé en même temps que leur goût pour les desserts… Le chantage, les menaces et les supplications pour manger n’ont pas leur place à table. Ils empoisonnement la relation avec l’enfant et le climat lors des repas. Et ils entraînent souvent le résultat contraire à celui que l’on veut. Qu’il choisisse de manger ou non son repas, l’enfant devrait toujours avoir accès à son dessert.
2. En offrir une sage portion. Et ce, que l’enfant refuse de manger ou qu’il mange au contraire comme deux! Autrement, il serait tentant (et très humain!) pour notre petit de sauter directement à cette étape du repas et de se gaver de dessert au détriment des autres aliments du repas. Bien sûr, si l’enfant n’a pas mangé ou terminé son plat principal, il restera sans doute sur son appétit. Et c’est correct. Il comprendra ainsi que la conséquence à son refus de manger, c’est justement d’avoir faim. Et il y pensera la prochaine fois avant de repousser son assiette.
3. Prévoir des desserts nutritifs. Qui a dit que le dessert devait nécessairement être hypersucré, hypergras et hypercalorique? Un dessert peut être un dessert et apporter sa contribution à la valeur nutritive du repas! À preuve, ces quelques suggestions :
   • Une croustade aux pommes, aux poires, aux pêches ou à tout autre fruit
   • Un pain-gâteau aux bananes, aux dattes ou au gruau
   • Un carré aux dattes ou aux framboises
   • Un pouding au pain
   • Un lait au riz ou un blanc-manger garnis de bleuets surgelés
   • Une crêpe farcie de lait glacé avec coulis de fraises…

Source : Marie Breton

Les fraises ne sont pas nées d’hier!
Voici un portrait de ce petit fruit excellent pour la santé mais probablement méconnu par la majorité d’entre nous.

Pédigrée du petit fruit

• Deux cents ans av. J.-C., les vertus thérapeutiques de la fraise étaient connues des Romains qui en faisaient la culture.
• Au  Moyen Âge, la fraise était considérée comme un puissant philtre d’amour.
• Le nom donné à la fraise par les Amérindiens est pocahontas.
• Le cartographe et explorateur français, François Frézier, a rapporté de son voyage au Chili, des plans de fraisiers avec lesquels on a effectué des croisements nous donnant la fraise telle que nous la connaissons aujourd’hui.

Ses propriétés nutritives

• La fraise contient près de 90 % d’eau et un pourcentage de fibres supérieur à 2 %.
• Ne contenant que près de 7 calories par fruit, la fraise est une excellente collation pour les gens qui surveillent leur poids.
• Elle est riche en calcium et en fer. De plus, sa teneur en vitamine C la place bien loin devant l’orange : 60 g aux 100 g.
• La fraise a cet autre avantage de contenir de la folacine, une vitamine essentielle pour prévenir le spina-bifida chez les nourrissons.
• La fraise est permise presque sans restriction aux diabétiques puisqu’elle contient du lévulose, un sucre naturel bien toléré par la plupart des gens souffrant d’intolérance au glucose ou qui sont atteints du diabète.

Ses vertus pour la santé

• La fraise combat le rhumatisme et la goutte grâce à l’acide salicylique qu’elle contient.
• Elle contient des polyphénols, de puissants antioxydants qui favorisent la désintoxication organique.
• Ce petit fruit est un aliment alcalinisant nutritif et reminéralisant qui augmente l’ensemble des défenses de l’organisme.

Ses vertus cosmétiques :

• Un mélange composé de fraises écrasées, de jaune d’oeuf et de crème constitue un masque facial très vitaminé qui tonifie la peau et atténue rides et ridules.

Mais d’où vient la fraise d’automne
La nature fait bien les choses alors, imaginez quand on sait l’apprivoiser. La production de fraises d’automne demande une expertise hors du commun. Un défi, que chaque année au Québec, plus de 40 producteurs de fraises n’hésitent pas à relever. Le pari est de taille, les producteurs doivent réussir à contrer les rigueurs de notre climat. Mais, comment s’y prennent-ils pour réussir à produire des fraises si tardives?

Pour y arriver, les producteurs sont tenus d’assurer aux plants des conditions de croissance exemplaires. C’est en installant une toile plastique qu’ils réussissent à augmenter la température du sol et à maintenir un taux adéquat d’humidité. Grâce à la technique du goutte-à-goutte, l’irrigation des plants est méticuleusement contrôlée. Cependant, les dangers climatiques demeurent toujours présents : grêle, orage violent…

Lorsque la floraison est arrivée, les premières fleurs sont immédiatement coupées pour fortifier les plants et les rendre plus productifs. Toutes mauvaises herbes susceptibles de nuire aux jeunes pousses sont minutieusement enlevées. Sans tout ce souci du détail et ces soins apportés, jour après jour par les producteurs, les plants de fraises ne pourraient produire une récolte aussi abondante. À partir du mois d’août, les premiers fruits feront leur apparition et seront disponibles jusqu’à l’arrivée des gels sévères de l’automne vers la mi-octobre. C’est tout ce savoir-faire qui donne ce goût si vif et surprenant aux fraises d’automne.

Un plant de fraises d’automne ne dure qu’une année
Après avoir donné tous ses fruits, les plants seront remplacés l’année suivante. C’est une production agricole qui s’avère onéreuse, aucune erreur n’est permise. C’est pourquoi, elle exige une connaissance approfondie des différentes techniques de production.

Où se procurer ces précieux fruits ?
Vous trouverez les fraises d’automne dans les super marchés et chez votre fruitier. Vous pouvez également en acheter directement de la ferme.

Source : L’Association des Producteurs de Fraises et Framboises du Québec

Arrachons l’herbe à poux !

Pour l’amour de ceux que vous aimez qui souffrent d’allergies saisonnières, arrachez cette herbe à poux qui leur fait la vie dure dès que vous en apercevez une. En effet, saviez-vous que les allergies saisonnières d’août et de septembre sont principalement causées par l’herbe à poux. Et que c’est près de six semaines de malaises qui affectent les personnes souffrant de ce que l’on appelle la fièvre des foins. Même s’il existe des médicaments pour soulager leurs multiples symptômes, il n’en demeure pas moins que la clef du succès repose dans l’élimination de cette fichue herbe. Voici des trucs pour soulager vos symptômes si vous en êtes atteints et d’autres pour éliminer l’ennemi.

Des symptômes à faire réfléchir !

• Picotements du nez
• Éternuements répétés
• Yeux larmoyants
• Congestion nasale
• Toux pouvant aller jusqu’à la crise d’asthme pour certains

En somme, la fièvre des foins n’est pas de tout repos pour ceux qui en sont victimes

Trucs pour alléger ces symptômes

• Favorisez les activités extérieures en fin de journée, le pollen de l’herbe à poux y est en moins grande concentration.
• Sortez après une pluie, pendant que les grains de pollen sont encore collés au sol.
• Climatisez votre intérieur ou utilisez un filtre à air.

Trucs pour se débarrasser de l’ennemi!

• Contrairement à l’herbe à puce, l’herbe à poux n’est pas allergène au toucher. Ainsi, s’il n’y a que quelques plants, pourquoi ne pas les arracher en passant?
• S’il y en a quelques touffes sur les bordures de trottoirs et de rue? Profitez-en pour faire une petite opération de nettoyage avec vos collègues de travail ou avec vos voisins et les enfants du quartier.
• Vous en identifiez un plein champ! Appelez votre municipalité. Elle pourrait prendre les mesures nécessaires pour que le propriétaire du terrain en soit avisé, puisque certaines municipalités disposent d’un règlement qui oblige les propriétaires à se débarrasser de l’herbe à poux.

Source : Santé publique Montréal
Régie Régionale de la Santé et des Services Sociaux